Carte

À la carte du restaurant À la Vignette

Prix
L'Entrée des Saveurs
Plats fait maison
Tranche de foie gras maison
21.50€ 21.50€
Duo de cuisses de grenouilles et Escargots à la crème persillée
 15.50€ 15.50€
Les 8 Escargots « les escargots d’Ebersheim, Meyer Michael »au beurre de vin d'Alsace en cocotte
 11.00€ 11.00€
Les 14 Escargots "Les escargots d’Ebersheim, Meyer Michael » au beurre de vin d'Alsace en cocotte
 19.50€ 19.50€
Petite salade emmenthal, tomates et oeufs
13.50€ 13.50€
Prix
Le Jardin de Michel
Plats fait maison
La Salade de Chez Nous "Alsacienne" du chef
Cervelas en lamelles, emmental râpé, tomates, œufs, oignons
 17.50€ 17.50€
Salade de chèvre chaud
17.50€ 17.50€
Végétarien
Assiette vegetarienne du chef
21.50€ 21.50€
Escale en Bordure d'Eau
Plats fait maison
Truite entière
Choucroute, pomme vapeur
 28.50€ 28.50€
Duo de cuisses de grenouilles et escargots à la crème persillée
Accompagnement au choix
 28.50€ 28.50€
Saveur de Nos Terroirs
Plats fait maison
Civet de Sanglier ou cerf "cuisson en basse température"
Spaetzeles maison
 24.50€ 24.50€
La Choucroute garnie du chef aux 5 viandes
Lard salé, lard fumé, kasler, knack, saucisse fumée et pommes de terre vapeurs
 24.50€ 24.50€
L'incontournable Navarin d'Agneau longuement mijoté
 23.50€ 23.50€
Les rognons de veau "Vignette" sauce moutarde à l'ancienne
Spaetzeles au fromage blanc et farine BIO maison
 23.50€ 23.50€
Poitrine de porc cuisson basse température de 8 heures
23.00€ 23.00€
Gratin de pommes de terre au Munster et Lardons
Pommes de terres, oignons, lardons, munster, crème
Accompagné de Salade verte
 18.00€ 18.00€
Jambon braisé
21.50€ 21.50€
Accompagnement supplémentaire
Frites, pommes sautées, Spaetzeles, salade verte
 4.00€ 4.00€
Le Roi des Prés
Plats fait maison
Entrecôte de bœuf maturée 6 semaines par nos soins,
Un accompagnement au choix
 29.50€ 29.50€
Traditionnelle Escalope de veau à la crème, champignons frais
Un accompagnement au choix
 26,50€ 26,50€
Cordon bleu de veau au Munster
Nappé de sauce à la bière brune
 27.50€ 27.50€
Accompagnement aux choix
Frites, pommes de terre sautées, spaetzeles, salade verte
Accompagnement supplémentaire facture 3.50€
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Prix
Latté Macchiato
Lait chauffé, expresso, chantilly
 4.50€ 4.50€
Nos Gourmandises Sucrées
Fait Maison
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille, chantilly
 8.00€ 8.00€
Tarte maison du chef
 6.50€ 6.50€
Crème Brulée à la Vanille
 7.00€ 7.00€
Panna Cotta et son coulis de fruits ou au chocolat
 7.50€ 7.50€
Mousse au Chocolat
 7.50€ 7.50€
Nos Gourmandises Glacées
Juste les boules de glace ne sont pas Maison
Sorbet Arrosé poire ou mirabelle ou citron
 8.50€ 8.50€
Dame Blanche, coulis chocolat maison, chantilly
 8.00€ 8.00€
Meringue Maison et deux boules de glaces, chantilly
 9.00€ 9.00€
Profiterole au chocolat
9.00€ 9.00€
Café Liégeois glacé et chantilly
 8.00! € 8.00! €
Nos Cafés Gourmands
Fait maison
Espresso et ses gourmandises
 6.00€ 6.00€
Café long et ses gourmandises
 6.60€ 6.60€
Café au lait et ses gourmandises
6.80€ 6.80€
Cappuccino et ses gourmandises
 7.00€ 7.00€
Double expresso et ses gourmandises
7.20€ 7.20€
Thé et ses gourmandises
 7.00€ 7.00€
Nos café spéciaux
L'irish Coffee
Whisky
 10.00€ 10.00€
Café Alsacien
Marc de gewurztraminer
 10.00€ 10.00€
Le Café Français
Cognac
 10.00€ 10.00€
Le Café Italien
Amaretto
 10.00€ 10.00€
Le Café Sucrée
Bayles
 10.00€ 10.00€
Les lattés
Café frappé au lait
Cafe, glaçons, lait
 4.50€ 4.50€
Latté Macchiato
Lait chauffé, expresso, chantilly
 4.50€ 4.50€
Latté macchiato sirop au choix; vanille, caramel, noisette
 5.00€ 5.00€
Latté Macchiato bayles ou Amaretto
5.50€ 5.50€